Vino tinto Son Juliana Manto Negro

DESCRIPCION

Vino tinto de la bodega Mallorquina Son Juliana elaborado con Manto Negro 100%.

NOTA DE CATA

Vino tinto afrutado con una estructura tánica agradable y fino aroma a cereza.

ELABORACION

• Uva recogida de manera manual en cubos de 6 KG.
• Dispilillado cuidadoso.
• Maceración en frío.
• Fermentación maloláctica a temperatura controlada.
• Bazuqueo manual.
• Crianza en acero inoxidable y barricas usadas y nuevas.
• Embotellado en la propiedad.