Roséwein Son Juliana Cuvee#3

BESCHREIBUNG

Roséwein der mallorquinischen Weinkellerei Son Juliana, hergestellt aus Manto Negro, Callet und Cabernet Sauvignon.

VERKOSTUNGSNOTIZ

Eleganter mallorquinischer Roséwein, der hauptsächlich aus klassischen mallorquinischen Trauben hergestellt wird. Feine Lavendelnoten im provenzalischen Stil.

ELABORATION

• Die Trauben werden von Hand in 6 kg-Eimern geerntet.
• Vorsichtig stapeln.
• Kurze Mazerationszeit.
• Sanft gedrückt.
• Temperaturgesteuerte Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahl bei 16 Grad.
• Abgefüllt auf dem Grundstück.